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                    26種燕麥產品草甘膦超標 早餐別只吃谷物

                    責任編輯:佚名 文章熱詞:燕麥草甘膦超標 加入時間:2018-11-28 22:08:55

                      據英國《每日郵報》10月24日消息,美國環境工作組(EWG)發布的一項新報告稱,許多谷物、燕麥及谷物棒中含有微量除草劑。具體而言,其抽檢的28種燕麥類谷物食品中,全都含有草甘膦,有26種被檢測到草甘膦含量超標,會對人產生危害,不合格率高達92.8%。草甘膦是農達除草劑(Roundup)的主要成分,攝入過量可能會致癌。

                      本次中招的食品包括麥圈(Cheerios)旗下的蜂蜜麥圈(Honey Nut Cheerios),桂格麥片(Quaker Qats)旗下的蜂蜜藍莓方脆(Quaker Oatmeal Squares Honey Nut)和隔夜燕麥粥(Quaker Overnight Oats)等。

                      草甘膦農藥在世界160多個國家均有銷售,僅加利福尼亞(美國農業州)的農民就用其噴灑在250種農作物上。2015年3月,世界衛生組織發現草甘膦可能會致癌。2017年,加州根據加利福尼亞州第65號提案,將草甘膦確定為致癌物,要求農達必須要貼上致癌警告標簽才能出售。除草劑制造商孟山都公司(Monsanto)表示,草甘膦對人體無害,孟山都公司產品也都通過了嚴格的質檢。

                      Temkin博士說:“這份研究報告想表達的是,單純的早餐谷物并不會致癌,但孩子們每天吃的各種東西或多或少都會含有微量致癌物,長此以往還是要謹慎。”

                      延伸閱讀:早餐吃什么好 需要補充哪些營養?

                      早餐是一天中最開始也是最重要的一餐,所以早餐一定也要吃好,很多人的早餐都是街邊攤或者隨便吃的,這樣對身體對大腦都不好,那么一份完美的早餐需要包含哪些營養呢?

                      1、要有主食(碳水化合物)

                      早餐一定要包括主食(補充碳水化合物),因為經過一夜的消耗,體內儲存的糖原已經消耗殆盡,早起就應該及時補充碳水化合物合成糖原,以免出現低血糖。血糖濃度如過低會出現饑餓感,大腦的興奮性隨之降低,反應遲鈍,注意力不能集中,怎能安下心來工作學習呢?

                      建議主食:粥、面條、饅頭、煎餅、面包等

                      不建議主食:油條、油餅、油酥餅

                      2、蛋奶肉等(優質蛋白質)

                      如牛奶、酸奶、豆漿、雞蛋、肉類、豆制品,這幾類食物中至少有樣1-2樣。保證優質蛋白質的攝入。

                      早餐要不要吃雞蛋呢?

                      傳統的早餐一般都是有一個雞蛋的,雞蛋對提高早餐質量也非常有幫助。但是我們平時建議每人每天吃一個雞蛋,如果早餐吃了一個完整的雞蛋,那么這一天的雞蛋配額其實已經完成了。如果午餐、晚餐再吃雞蛋,就有些多了,因為我們中國人的飲食習慣,喜歡用雞蛋炒菜、做湯。

                      所以個人建議,不妨自己計劃下,如果早上吃了雞蛋,那么午、晚餐就不吃了。如果想吃雞蛋做的菜,那么早餐就不吃雞蛋,而換用奶、豆和肉類。

                      當然,不必嚴格要求,有這個意識就行了。要保證攝入,但別過量即可。

                      3、水果蔬菜(維生素、礦物質和膳食纖維)

                      提供水分、維生素、礦物質和膳食纖維。

                      水果蔬菜是容易被忽視的早餐內容,尤其是蔬菜,很多人都沒有早餐吃蔬菜的習慣,也有人是嫌麻煩。其實早餐吃綠葉菜是非常省事方便的。前一晚把菜洗好放入冰箱,早晨燒一鍋開水把綠葉菜一焯燙即可,拌上一些麻醬或堅果碎,非?旖。更省事的方法是前一晚就把菜焯好,不要翻動放入冰箱保存。第二天起來用微波爐略一加熱即可?梢陨车氖卟司透唵瘟。

                      4、堅果類(優質脂肪、維e、礦物質)

                      堅果營養又好吃,但特別容易吃過量,尤其是晚上邊看電視邊能吃下一大堆瓜子,半斤就下去了,那脂肪可是實實在在地吃進去了。怎么樣能既得到堅果的營養又不過量呢~~~

                      放到早餐來吃,把堅果當成早餐的一小部分,既豐富早餐內容,又不大可能吃過量。早上人的代謝最旺盛,接下來還有一天的工作或學習,這時吃點高熱量的堅果,也不容易發胖。

                      其實,要吃上一頓完美早餐其實不難,晚上不熬夜,早上早點起,用一點心思,花一點時間就行了。一天之計在于晨,自然早餐的重要性就不言而喻,所以大家一定要吃好早餐,才能保證身體的健康,讓大腦保持清醒,更利于工作或學習。

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